12 สมุนไพรจีน ช่วยบำรุงสุขภาพ

ตามไปซื้ออาหาร – สมุนไพรจีน มาทำเมนูอร่อยกัน

  1. เม็ดเก๋ากี้
    รสชาติและสรรพคุณ รสหวาน มีธาตุเป็นกลาง บำรุงเลือด ไต และสายตา ช่วยให้ผมดำและบำรุงผิวพรรณ ทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง ใช้บำบัดผู้ที่ตับไตอ่อนแอ หญิงที่มีประจำเดือนผิดปกติ โลหิตจาง ตามัว และแก่ก่อนวัย
    วิธีปรุง ชงน้ำดื่มแทนน้ำชา หรือ ใส่ลงในน้ำซุป ตุ๋น ใช้ครั้งละ 5-30 กรัม
    ผู้ไม่ควรบริโภค เป็นหวัด ตัวร้อน อาหารไม่ย่อย ท้องผูก ม้ามอ่อนแอ อุจจาระเหลว
  2. ห่วยซัว
    รสชาติและสรรพคุณ
    รสหวาน Continue reading “12 สมุนไพรจีน ช่วยบำรุงสุขภาพ”

Side Story of Chinese Tea คัมภีร์เรื่องลับฉบับ ชาจีน

เรื่องลับ ชาจีน

หากจะกล่าวถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ชาจีน ย่อมเป็นเครื่องดื่มอันดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะสองสิ่งนี้ต่างผูกพันกันจนยากจะแยกออกจากกันได้

และด้วยประวัติความเป็นมาอันยาวนานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันกว่า 4000 ปี รวมถึงสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ ชาจึงได้ฝากเรื่องราวไว้มากมาย จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มที่กล่าวกันว่ามีคนดื่มมากที่สุดในโลก รองลงมาจากน้ำเปล่าเลยทีเดียว โดยเฉพาะชาจีนที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับแห่งชาสุขภาพชาจีน

ด้วยเหตุนี้ ชาจีนจึงถูกหยิบยกมากล่าวถึงในเชิงสุขภาพครั้งแล้วครั้งเล่า Continue reading “Side Story of Chinese Tea คัมภีร์เรื่องลับฉบับ ชาจีน”

อาหารแก้อาการ ร้อนใน เจ็บคอ คออักเสบ

อาการแผลในปากในคอ คออักเสบ เจ็บคอ ซึ่งอาจเคยรบกวนชีวิตประจำวันของผู้ประสบปัญหา มีที่มาที่ไปหลายประการทั้งยังบ่งบอกถึงระบบสุขภาพที่ขาดสมดุลไป อาจารย์หมอทั้งสามท่านจะมาบอกเล่าเก้าสิบถึงเหตุแห่งอาการและวิธีใช้อาหารบำบัดรักษาอาการดังกล่าวให้หายเป็นปลิดทิ้งเพื่อเรียกสมดุลของร่างกายกลับคืนมา

“ระงับร้อนผ่อนคลาย” แก้ร้อนในบรรเทาไข้หวัดแดด

สวัสดีค่ะแฟน ๆ Health &Cuisine ทุกท่าน ระยะหลังมานี้อากาศรอบโลกร้อนขึ้นมาก ซึ่งประเทศเราถูกจัดอันดับให้อยู่ในกลุ่มประเทศเขตร้อน Continue reading “อาหารแก้อาการ ร้อนใน เจ็บคอ คออักเสบ”

Top 3 Cooking Oils น้ำมัน ทำอาหารเพื่อคนรักสุขภาพ

Top 3 Cooking Oils

น้ำมัน ทำอาหารเพื่อคนรักสุขภาพ

เชื่อว่าใครที่เดินตลาดนัดสุขภาพบ่อยๆ ตามติดเทรนด์อาหารสุขภาพ หรือกำลังเริ่มทำอาหารคลีนกินเอง ล้วนรู้ดีว่าปัจจุบันมี น้ำมัน ทางเลือกที่มากด้วยสรรพคุณป้องกันสารพัดโรคออกมาตีตลาดกันมากมาย เช่น น้ำมันชื่อหรูหราผลิตจากต่างประเทศ ซึ่งมีการพูดถึงประโยชน์ในด้านสุขภาพกันอย่างแพร่หลาย

ชีวจิตจึงขันอาสามาบอกเล่าถึงคุณสมบัติของน้ำมันชนิดต่างๆ ดังนี้ค่ะ

น้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันอะโวคาโด ลดไขมันหน้าท้องและคอเลสเตอรอล

Continue reading “Top 3 Cooking Oils น้ำมัน ทำอาหารเพื่อคนรักสุขภาพ”

ลูกสำรองแก้เจ็บคอ

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝนสลับกันไปจนต้องพกร่มออกจากบ้านเอาไว้กันแดดกันฝน เพราะไม่เช่นนั้นอาจเจ็บคอเป็นหวัดกันได้ง่าย ๆ นะคะ

อาการเจ็บคอเกิดได้จากหลายสาเหตุที่พบได้บ่อยก็คือ การติดเชื้อไวรัส จะรู้ได้จากการซักประวัติ มักพบว่าไปอยู่ใกล้คนที่เป็นหวัดมาก่อน ถูกจามใส่ หรือคลุกคลีกับน้ำมูกน้ำลาย ซึ่งพบได้บ่อยในเด็ก เมื่อตรวจร่างกายจะพบว่าข้างในคอแดง เจ็บคอและหากภูมิต้านทานร่างกายไม่สามารถเอาชนะได้ก็อาจติดเชื้อแบคทีเรียตามมา ซึ่งจะตรวจพบว่าต่อมทอนซิลเป็นตุ่มหนองมีไข้สูง Continue reading “ลูกสำรองแก้เจ็บคอ”

7 ผักผลไม้ เด็ดกินต้านโรค

ผักผลไม้ เด็ดกินต้านโรค

ผักผลไม้ ต้านโรค เพื่อแฟน ชีวจิต ผู้รักสุขภาพ จึงคัดสรรงานวิจัยเกี่ยวกับผักผลไม้ที่น่าสนใจ 7 ชิ้น  พร้อมเสนอวิธีกินให้อร่อยปลอดภัย จากการประชุมวิชาการแห่งชาติด้านอาหาร และโภชนาการเพื่อสุขภาพ ครั้งที่ 1 เรื่อง “ผักและผลไม้เพื่อความมั่นคงทางโภชนาการ” โดยสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

ข้าวโพดม่วง

งานวิจัยจากกลุ่มวิจัยและพัฒนาการ แพทย์ทางเลือกแบบบูรณาการ มหาวิทยาลัย ขอนแก่น ระบุว่า ข้าวโพดม่วงมีปริมาณ Continue reading “7 ผักผลไม้ เด็ดกินต้านโรค”

สมุนไพร + วิตามิน + ยาแก้ปวด กำราบหวัด

รักษาไข้หวัด ด้วย สมุนไพร + วิตามิน + ยาแก้ปวด

ใครรู้บ้างว่า ชีวจิตใช้วิธีการแพทย์ผสมผสาน (integrated medicine) ในการรักษาผู้ป่วย ซึ่งตามความหมายศัพท์ integrate คือ to combine two or more things in order to become more effective และเพื่อให้การ รักษาไข้หวัด ได้ผลดี ปักษ์นี้กูรูต้นตำรับจึงนำสมุนไพร วิตามิน และยาแผนปัจจุบันมาช่วยกันรักษาในคราวเดียว

ปักษ์นี้จะเป็นเรื่องการรักษาและเป็นตัวอย่างการใช้ยาในลักษณะของการแพทย์ผสมผสานด้วย

ได้พูดถึงอาการสำคัญต่างๆ ของ “ฟลู” (FLU) Continue reading “สมุนไพร + วิตามิน + ยาแก้ปวด กำราบหวัด”

สูตรธรรมชาติซ่อมท้องเสีย

ท้องเสีย

อาการท้องร่วง ท้องเสีย เกิดได้จากหลายสาเหตุ แต่สร้างความทรมานให้กับร่างกายได้มากพอสมควร วันนี้เรามีสูตรอาหารและวิธีการจากธรรมชาติที่จะช่วยเยียวยาอาการท้องเสียของคุณให้หายไปได้ค่ะ …ติดตามเรื่อง “สูตรธรรมชาติซ่อมท้องเสีย” กันเลย

โดยทั่วไปอาการท้องเสีย หรือท้องร่วง (diarrhea) มักจะเกิดขึ้นหลังจากการกินอาหารรสจัด หรือมีเชื้อโรคปนเปื้อน ในบางรายอาจเกิดจากการกินยาบางชนิด เช่น ยาถ่าย ยาระบาย ยาลดกรด หรือยาปฏิชีวนะบางชนิด เป็นต้น ทำให้ลำไส้ใหญ่เกิดอาการอักเสบ Continue reading “สูตรธรรมชาติซ่อมท้องเสีย”

เห็ด ของขวัญสุขภาพจากธรรมชาติ

สารพัด ประโยชน์ของเห็ด

“เห็ด” อาหารสมุนไพรจากธรรมชาติที่ใครๆ ก็ทราบดีว่ามากมายไปด้วยสรรพคุณต่างๆ ดังนั้นวันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ ประโยชน์ของเห็ด และเห็ดชนิดต่างๆ กันค่ะ

คุณค่าของอาหารจากเห็ด

นายแพทย์แอนดรู ไวล์ แนะนำไว้ในหนังสือ กินให้ดี ว่า เห็ดนั้นไม่ใช่ทั้งพืชและผัก แต่จัดอยู่ในสายพันธุ์เฉพาะที่ค่อนไป ทางสัตว์มากกว่า ที่แน่ๆ คือ คนเรามีลักษณะดีเอ็นเอบางอย่างคล้ายคลึงกับเห็ดมากกว่าพืช และเนื้อของเห็ดเมื่อทำให้สุกดีจะคล้ายๆ เนื้อสัตว์มากเลย Continue reading “เห็ด ของขวัญสุขภาพจากธรรมชาติ”

10 สมุนไพรใกล้ตัว ช่วยคุณ คลายเครียด

10 สมุนไพร ช่วยคุณ คลายเครียด

คลายเครียด กันเถอะ บางคนอาจหาทางออกให้กับความเครียด ด้วยการพึ่งยาเพื่อช่วยคลายเครียดชนิดต่างๆ ซึ่งเป็นยาที่ทำจากสารเคมี และอาจมีผลข้างเคียง แถมต้องกินยาอยู่เรื่อยๆ จนเกิดผลเสียตามมา คือ ติดยา ดื้อยา และในที่สุดเกิดการสะสมพิษ ซึ่งส่งผลในระยะยาวต่อร่างกายของเราได้

แต่ยังมีอีกทางเลือกหนึ่งของคนไทยที่ทั้งปลอดภัยและเหมาะสมกับยุคข้าวยากหมากแพงเช่นนี้นั่นคือ สมุนไพร ซึ่งมีสรรพคุณในการรักษาและบรรเทาอาการเจ็บไข้ในเบื้องต้นได้จริง Continue reading “10 สมุนไพรใกล้ตัว ช่วยคุณ คลายเครียด”